
「さかえや」横浜みなとみらい本店にきました。お通しのもずく酢。とびっこ乗ってます。

ポテトサラダ。柴漬けが入ってた。斬新。でも美味しい。

冷や奴。ピリ辛と書いてたけどそこまでピリ辛じゃなかったかな。もうちょっと薬味?タレを多めにしてほしかったかも。

刺身盛り合わせ。マグロ、しめ鯖、真鯛、カンパチ。

たまご焼き。ここは龍のたまごという卵を使っているらしく、色が濃いのが特徴。中に鰹節が入ってて美味しいたまご焼きでした。

チキン南蛮。さっぱり胸肉でこれまた美味しい。

水炊き。鶏の旨味が出てますね。

ミルク鍋並みにミルク感が凄いクリーミーな鶏ガラスープと、柔らかいお肉が美味しい。お好みで塩を足して旨味倍増。

野菜もまた合いますね。

シメは鍋にお米も迷ったけど、せっかくなので親子丼。ちょい濃いめの味付けなので、さらに上に乗ってる生の卵黄がほどよく馴染んで美味しい。