
北陸のお魚が食べられる「魚旬」にお邪魔しました。先付けのホタルイカ。塩辛風味で美味しい。ごはん欲しいです。

のど黒の刺身。身が甘くて美味しいです。

本当にのどが真っ黒。

お刺身盛り合わせ。

岩海苔の出汁巻き玉子。

揚げ出し豆腐。ほっこりする旨さ。

珍しい塩なめろう。これもご飯欲しいです。

糠さばの炙り焼き。柔らかくて美味しい。

がす海老の串焼き。ガスエビってこんな感じなんですね。

海津屋さんの氷見うどん。美味しい。さっぱり。

のど黒の煮付け。白身魚なのにこんなに脂凄いなんて。でも見た目より煮汁の味は濃くなくて食べやすい。真っ白なごはんください。

最後はさっぱりバニラアイス。ヤマト醤油ソースが黒蜜のようにかかっている。
ごちそうさまでした。