北海道・新千歳空港にある「一灯庵 (いっとうあん)」さんにやってきました！
お蕎麦屋さんです！メニューはこちら。
にしんそばとは珍しいですね(๑’o’๑)
こちらは蕎麦の種類を「二八そば」か「韃靼そば」から選べるそうです。
ふー。注文後は蕎麦茶でほっこりです(๑˃̵ᴗ˂̵)
きました！「海老天とじ “二八そば”」です！
こちらは二八そばなので細めでツルツルっとした食感で食べやすい麺です。
出汁が少しだけ濃いですが旨みたっぷり！深いです。
海老天がびっくりするくらいぷりっぷりっで、北海道でしか味わえない食感なのではーʕ•̀ω•́ʔ✧
こちらは「かしわ天とじ “韃靼そば”」です！
こちらは韃靼そばです。二八そばよりも少し太めで濃い色をしてますね。
少しだけザラザラした食感があり、深い香りと旨みを感じる麺です！食べ比べると二八そばとは全く違いますね(๑’o’๑)
柔らかいかしわ肉も美味しいです！
ごちそうさまでした。
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