こちらは、秋田県のノリット・ジャポン株式会社さんによる「UMAMY」と、青森県の人気ラーメン店「麺や ゼットン」さんがコラボした袋麺です。
原材料はこちら。
乾麺とスープのみ！
550mLの沸騰したお湯に麺を入れます！ゆきんこは気持ち多めのお湯ʕ•̀ω•́ʔ✧
茹で時間は5〜6分くらい。
4分くらいしたら麺をほぐし始めます。
ぐつぐつ！
5〜6分たったら火を止めて、スープを入れます！
とろとろスープ。
まぜまぜ〜
完成です！UMAMYの “名店の一杯シリーズ”「麺やゼットン(絶豚)」です！
食感がごわっとした中太麺。
スープは豚骨のまろやかな中に魚の香りというか煮干しの味がします！すっごく香るわけじゃないけど、ほんのりでもないぐらい。ただ、煮干し推しのラーメン店さんよりはとても食べやすいです(๑ ˃̵͈́∀˂̵͈̀ )
少し多めの水分量で作ったけどとろみがあるスープになってしまいました(๑’o’๑) 塩味もあるので、ゆきんこ的にはもっとお湯足してもよかったな。それか、炒めた野菜とか入れたらちょうど良いかもー
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