広島を中心に販売されている「くにひろ屋」さんの 洋酒ケーキ を買ってみました！
5個入りです。洋酒ケーキの下にサバランと書いてますね(๑’o’๑)
原材料です。
冷蔵庫か冷凍庫で冷やすととても美味しいみたいですʕ•̀ω•́ʔ✧
開けてみるとシロップだくだくでした！
素手で取り出そうとするとベタベタになるのでフォークなどが必要そうです(๑ ˃̵͈́∀˂̵͈̀ )
お皿に出してみました！
本当にカステラですね！
フランス菓子のサバランをベースに、カステラにラム酒とブランデーのシロップを染み込ませたと公式サイトに書いてあった通りでした(๑˃̵ᴗ˂̵)
ひとくち食べてみると、ひっくり返りました(๑ ˃̵͈́∀˂̵͈̀ )
アルコール感が強くてガツーンときます！すごいです！カーッときます。
サバラン(サヴァラン)とは・・・
フランスのスイーツでラム酒など洋酒入りのシロップを生地にたっぷり含んだ大人のケーキ。「ババ」と呼ばれるサバランと似てるケーキもあるようです。
カステラのやさしい旨みを覆うようにラム酒・ブランデーのシロップの甘さとアルコール感がガツーンときます(๑ ˃̵͈́∀˂̵͈̀ )
“サバラン”のようにホイップクリームを追加したら美味しいかも！と思い、ホイップクリームを召喚してみましたʕ•̀ω•́ʔ✧
こちらは、”きび糖 15g” を入れた生クリーム200mLをホイップしたもので、そのまま食べるとやさしい甘さです。
どん！と乗せて食べます。
ホイップクリームのやさしさでアルコール感は和らいだ気がしますが、なぜかさらに甘々になってしまいました(๑ ˃̵͈́∀˂̵͈̀ )美味しいけどゆきんこには甘すぎでした。クリームはもっと無糖に近いといいのかも。
さらに登場、「ひとつ上の豆乳」です。
無糖のヘルシー豆乳でビシャビシャにしたら美味しく食べられるかも？と考えたのですʕ•̀ω•́ʔ✧
こちらは国産大豆の “るりさやか” を使用した無調整豆乳です。豆乳が苦手なゆきんこも飲みやすい豆乳(๑・ڡ・๑)
この後、衝撃画像が出ます
じゃーん！衝撃画像(´罒`)
うつくしくないですが、無糖のヘルシーな豆乳に洋酒ケーキを浸して食べると甘さとアルコール感が和らいで、とても食べやすくなりました(๑ ˃̵͈́∀˂̵͈̀ )おいし〜
