横浜・みなとみらい線の馬車道駅に気になる自販機を発見しました！
こちらはなんと米粉100%グルテンフリーのバウムクーヘンが入っているそうです(๑’o’๑)
こちらの「パープルバウムプレミアム 朝やけの浮雲 ピオーネ」を買ってみたいと思いますʕ•̀ω•́ʔ✧
この自販機は、愛知県犬山市にある 米農家ココトモファーム さんの商品が販売されているみたいです。米農家さんならではの米粉100%商品ですね。
駅なのに〜交通系IDは使えませんが、PayPayなどは使えます。
しっかり冷たい “冷凍” 状態で出てきました！お値段的に大きいサイズのバウムクーヘンかと思ったら、手のひらサイズでした。
原材料はこちらです。
パープルバウムプレミアムとありますが、”パープルM” という村上信五さんとノウタスさんの「ぶどう農家や農業などの課題」に取り組んでいるプロジェクトが関わっているみたいです(๑’o’๑)
味や品質には問題がないけど着色不良や傷がついてしまったぶどうを活用したバームクーヘンということのようです。
冷蔵庫で 1日解凍してみました。
バームクーヘンは真空パックで包まれていました(๑’o’๑)
どーんと！やさしいぶどうカラー(๑˃̵ᴗ˂̵)
コーティング部分には葡萄の種かな？つぶつぶが見えますね！
公式サイトさんによると直径約 8.0cm × 高さ 3.0cmみたいです。
断面はこちらです。しっとり〜
上のコーティングは少しだけポロポロっと崩れやすいです。
では食べてみますʕ•̀ω•́ʔ✧
生地は米粉100%なので、柔らかくてしっとり食感です！やさしい旨み(๑^ڡ^๑)
コーティング部分はホワイトチョコレートとぶどう果汁で作られているようで、ピオーネのような良い香りがします！とても上品な美味しさです(๑˃̵ᴗ˂̵)
買った時には小さく感じましたが、実際食べてみると 1人で食べるには大きく感じました。お腹いっぱいです〜(๑・ڡ・๑)
ごちそうさまでした！
