うちごはん

「全粒粉スパゲッティ」をミートソース風で食べてみた!/ニップン オーマイ
「全粒粉スパゲッティ」をミートソース風で食べてみた!/ニップン オーマイ

nippn(ニップン)さんのオーマイ「全粒粉スパゲッティ」でパスタ料理を作ってみます! リンク こちらは2束分(2人前)です。1束(1人前)は100gと書いてました!パスタ麺は1人前80gくらいが理想…

残りがちな全粒粉と強力粉を使って硬めなザクザククッキーを作ったよ!
残りがちな全粒粉と強力粉を使って硬めなザクザククッキーを作ったよ!

残りがちな全粒粉を使って、ザクザクガリガリしたクッキーを作ってみました! ゆるゆるゆきんこクッキングスタート! 全粒粉クッキーの材料 ※クックパッド「全粒粉と強力粉のザクザククッキー」レシピ応用 全粒…

青森県田子町産にんにく専門店「八福」のフライドガーリックと大きなニンニク食べたよ!
青森県田子町産にんにく専門店「八福」のフライドガーリックと大きなニンニク食べたよ!

マルシェで、青森県田子町にんにく専門店の「八福」さんと出会いました! ニンニクと言えば”たっこまち”ですよね! 【楽天】青森県田子町産にんにく 2L 無添加のフライドガーリック…

アルビス(7475)の株主優待でいただいた萬屋たれ蔵でラム肉焼いたよ!
アルビス(7475)の株主優待でいただいた萬屋たれ蔵でラム肉焼いたよ!

アルビス(7475)さんの株主優待でいただいたこちらの「萬屋たれ蔵」で料理したいと思います! 原材料はこちらです。 保存料・着色料・甘味料不使用の発酵系万能たれとなっているので、何やらラム肉が合いそう…

広島県宮島にある「牡蠣屋」のお土産、佃煮とドレッシングを食べたよ!
広島県宮島にある「牡蠣屋」のお土産、佃煮とドレッシングを食べたよ!

こちら広島県の宮島内にある「牡蠣屋」さんでランチをいただいた後購入したお土産です。 こちらは「牡蠣屋の佃煮」。黒色にキラキラした文字がおしゃれですね!貝の中の色ですかね! 裏は赤でした。くぅー!にくい…

キムチ専門店「天平キムチ」の長芋キムチ、海苔キムチを食べたよ!マツコの知らない世界で紹介
キムチ専門店「天平キムチ」の長芋キムチ、海苔キムチを食べたよ!マツコの知らない世界で紹介

とある日、横浜駅を散策していたら美味しそうなキムチ屋さんを発見!「天平キムチ(てんぺいキムチ)」さんというお店で、テレビ番組にも取り上げられたことのあるキムチ専門店みたいです。 天平キムチ楽天市場店 …

recolte(レコルト)のホームベーカリーで、もち米”ひよくもち”のお餅を作ったよ!
recolte(レコルト)のホームベーカリーで、もち米”ひよくもち”のお餅を作ったよ!

レコルトのホームベーカリーを使って、お餅を作ってみた! こちら、佐賀県のもち米「ひよくもち」で作ります! おもちの材料 ※recolteコンパクトベーカリーレシピブック69ページ「おもち」レシピ引用 …

山口県岩国の錦帯橋近くで購入した「レンコンポタージュスープ」を飲んでみたよ。
山口県岩国の錦帯橋近くで購入した「レンコンポタージュスープ」を飲んでみたよ。

FRoots(エフルーツ)さんの「岩国蓮根ポタージュスープ」です。こちらは、山口県岩国にある錦帯橋近くのお店で購入しました! 化学調味料・食品添加物不使用のスープだそうです! こちらが原材料です。 粉…

広島で購入した「麺匠碓井 広島中華そば(とんこつ醤油味)」を作ってみたよ!
広島で購入した「麺匠碓井 広島中華そば(とんこつ醤油味)」を作ってみたよ!

広島で購入した、株式会社うすい中華さんの「麺匠碓井 広島中華そば」を作ってみます! どんなとんこつ醤油味なのでしょうか。 美味しいかなー。 スープはこちらです。 美味しく食べるにはスープの油を全部入れ…

北海道産ゆで毛蟹を、北国育ちのゆきんこが自己流の剥き方で剥いてみたよ!
北海道産ゆで毛蟹を、北国育ちのゆきんこが自己流の剥き方で剥いてみたよ!

北海道の北釧水産さんの700g近い立派な北海道産毛ガニをいただきました!時々いただく毛蟹を剥いていたらなんとなく自己流の剥き方がかたまってきたので書いてみようと思います! まずは一番下の足を根本からポ…

袋麺のカレーラーメン食べ比べ! 次に「味の大王 元祖カレーラーメン」を食べてみたよ。
袋麺のカレーラーメン食べ比べ! 次に「味の大王 元祖カレーラーメン」を食べてみたよ。

勝手に袋麺のカレーラーメンを食べ比べてみました、その2。食べ比べるのは「味の大王店主監修 元祖カレーラーメン」と「苫小牧カレーラーメン」。この記事では「味の大王店主監修 元祖カレーラーメン」を食べた感…

袋麺のカレーラーメン食べ比べ!まずは「苫小牧カレーラーメン」を食べてみる。
袋麺のカレーラーメン食べ比べ!まずは「苫小牧カレーラーメン」を食べてみる。

勝手に袋麺のカレーラーメンを食べ比べてみました!食べ比べるのは「味の大王店主監修 元祖カレーラーメン」と「苫小牧カレーラーメン」です!しかも、どちらも冷凍してしまった袋麺。味はどちらが美味しいのか、そ…

完熟ゆずとハラペーニョ、青唐辛子で「柚子胡椒」を作ってみたよ!
完熟ゆずとハラペーニョ、青唐辛子で「柚子胡椒」を作ってみたよ!

たくさんいただいた柚子と、スーパーのハラペーニョで自家製ゆず胡椒を作ってみるよ! 自家製ゆず胡椒の材料 初挑戦ですが、ハラペーニョと青とうがらしを合わせて作ってみます。タネとヘタを取り除いて100g必…

レトルトカレー食べ比べ!冷凍保存してしまった「北寄カレー」と「ほっきカレー」を食べてみたよ!
レトルトカレー食べ比べ!冷凍保存してしまった「北寄カレー」と「ほっきカレー」を食べてみたよ!

冷凍保存してしまったレトルトパウチのカレーを食べ比べしてみました!いつもと味が違うのか、どちらが美味しいのか! こちらがキンキンの「北寄カレー」です。苫小牧産のほっき貝を使用したレトルトカレーです。イ…

お米をペットボトルに入れたギフト商品、PeboRa(ペボラ)を買ってみた!
お米をペットボトルに入れたギフト商品、PeboRa(ペボラ)を買ってみた!

お米にハマっている近頃、ペットボトルライスというものがあることを知った! その名もPeboRa(ペボラ) amazonの奥地で、全国のお米24種類がお試しできるセットを購入したらこんな感じで届いたよ。…

鹿児島県指宿市のご当地グルメ”勝武士ラーメン”が美味すぎるよ!
鹿児島県指宿市のご当地グルメ”勝武士ラーメン”が美味すぎるよ!

鹿児島県の指宿市(いぶすきし)の道の駅で買った「勝武士ラーメン 鰹パック入り」インスタントラーメン!金が眩いパッケージ。 作ってみた。うまい。うまいよー。゚(゚´Д`゚)゚。やさしい塩味とまろやかな出…

牡蠣づくし バター焼きからアヒージョまで
牡蠣づくし バター焼きからアヒージョまで

たくさんの牡蠣をいただいた!ありがとうございます! 100均で軍手・殻開けナイフ・たわしを買っておいたので、半分は見様見真似でガツガツ殻を開けて身を出した!楽しい! 残り半分は楽ちん電子レンジでチン!…

卵乗せしらすごはんとなすの味噌汁
卵乗せしらすごはんとなすの味噌汁

卵乗せしらすごはんをメインに。 しらすに塩気があるから醤油かけなくても美味しかった~! サラダはキャベツと刺身昆布のコールスロー。 おかずにたらことこんにゃくの煮込み。 味噌汁は鶏団子とナス。 ナス味…

ドライカレー&カニと大根のサラダ
ドライカレー&カニと大根のサラダ

母お手製のドライカレー! 奥園さんのレシピらしいんだけど、美味しいんだよーこれが! コクがすごいんだよね。ずっと食べていたい味。 かにと大根のサラダ。マヨがあう~( ´艸`)

毛ガニづくし
毛ガニづくし

いただいたカニさんのむき身づくし。 なんとなく作ったかに酢で食べたら美味しかった! 大根のかにあんかけ。かにの旨味がすごい! 醤油漬けした大根のスープ。 出汁と漬け汁のみの味付けだけど、大根に味が入っ…

大根とピーマンと豚肉の麻婆豆腐風炒め
大根とピーマンと豚肉の麻婆豆腐風炒め

本格的に大根消費メニュー。 大根とピーマンと豚肉の麻婆豆腐風炒め! 意外と美味しくてごはん食べれた!よかった!

ブロッコリーの天ぷらと人参、ゴボウ、玉ねぎのかき揚げ
ブロッコリーの天ぷらと人参、ゴボウ、玉ねぎのかき揚げ

天ぷら三昧! ブロッコリーの天ぷらは美味しかったなぁ。お菓子みたい( ´艸`) 人参、ゴボウ、玉ねぎのかき揚げもサクサクでいいね! 珍しいにんにくスプラウトも念願の天ぷらに。 根っこと葉っぱ部分を焦が…

里芋サラダとブロッコリーのお浸し
里芋サラダとブロッコリーのお浸し

頂き物野菜で晩御飯! ブロッコリー。 摘んだ後にはえてきたブロッコリーだったかな・・・? 細いんだけど、ナムルにもお浸しにもしやすくて便利( ´艸`) こちらもいただき物の里芋さん。 ポテトサラダ風に…

すき焼きのタレで炒めたモツ丼
すき焼きのタレで炒めたモツ丼

昨日もつ鍋をしたらもつが余ったので、今日はそれを使って「夢のもつ丼」を作った! すき焼きのタレで炒めたもつとキャベツとニラをごはんの上にどーん!ぷりぷりもつとごはんがサイコー!生卵を絡めるとまたこれ絶…

サマートリュフソースでパスタ!
サマートリュフソースでパスタ!

昨日のサマートリュフソースを使ってパスタにー! サラダがメイン級の大きさに(●´艸`) 半熟卵は今年一番の出来! サマートリュフソースを買ったらサービスでいただいてしまったトマトパスタ生麺。贅沢にトリ…

サマートリュフソースを買って芽キャベツ料理に挑戦
サマートリュフソースを買って芽キャベツ料理に挑戦

モデルのローラさんの料理本を見て作ってみたいと思っていた芽キャベツ料理に挑戦! ソースはこちらのサマートリュフソース。こういうので良いのかな~?と不安はあったけど結果的に美味しかったので良しとしましょ…

薄ばら肉をクルクル巻いた酢豚風
薄ばら肉をクルクル巻いた酢豚風

薄ばら肉をクルクル巻いて、酢豚風サラダ。 美味しい~

「鎌倉野菜工房」さんの鎌倉ピクルス
「鎌倉野菜工房」さんの鎌倉ピクルス

色んな野菜入ったピクルス頂いた!ヤホー ハーブなのか薬のような独特な風味があるけど、喉にくる酸っぱさはサイコー!ペロリと食べちゃった( *´艸`)おいしー! ありがとうございます~!

毛がに三昧
毛がに三昧

毛がに一杯分貰ったので毛ガニづくし! 身とかに味噌のせごはん! 贅沢!かに味噌が濃厚で美味しい! かにの殻で出汁を取ってみそ汁に。 細かい身はサラダに。 大根・カニの身・マヨでまーぜまぜ。 殻から身を…

さつまいもモンブラン
さつまいもモンブラン

さつまいもでモンブラン的なものに挑戦! 全てを覆えなかった! クリームの形が悪かったのかも? 上から濾したさつまいもクリーム、生クリーム、クッキー。 さつまいもクリームだけ手作り。なので安定した美味さ…

ちいたけ
ちいたけ

新宿伊勢丹のスーパーで可愛いしいたけをゲットー! その名も「ちいたけ」。 本当に小さくてしめじサイズ。でも胴短で可愛い(●´艸`) カレーに入れてみた! なんだろう、ふつうのしいたけより凄い美味しい気…

ふるさと納税 鳥取県境港市の「寒ブリ」
ふるさと納税 鳥取県境港市の「寒ブリ」

今回のふるさと納税は、境港の寒ブリ! 姿を撮り忘れたのでカタログから(●´艸`)こんな感じで半身の状態でやってきた! 切り分け方が書いてるので見ながら解体してみたけどこれがなかなか難しかった~ まずは…

七草粥
七草粥

七草粥に挑戦! セットで売ってた七草を軽く茹でてみじん切りに!あとは炊飯器で作ったお粥に混ぜるだけなので簡単! お粥は薄味。なので鮭を焼いてほぐした身を乗せて食べてみる。 これは美味しい!鮭の塩味がち…

年越しうどん
年越しうどん

麺から年越しうどんを作ってみることに! 薄力粉と強力粉をまぜまぜ〜。切るとそれっぽい感じになった! 茹でたら二倍に膨らんだ!(●´艸`)太めのうどん。 でもまあまあ美味しいうどんになったかな〜。

黒豆煮
黒豆煮

2014年ももう終わり。最後に黒豆煮を作ってみることに! 左が一日水に浸した黒豆で右が買った時の黒豆。二倍の大きさに! くつくつ煮込んで甘さ控えめの黒豆煮、完成〜! つやつや!