広島県湯来町にある こんにゃく彩家「ゆき乃庵」 さんにやってきました。左が売店で右がお食事処です。
売店では藤利(フジトシ)食品さんが作るコンニャク商品が買えます。蒟蒻芋も置いてました(๑’o’๑)
お食事処では、こんにゃく料理やうどんなど食べられます。
気になるドリンクを発見！売店でお会計して、お食事処で作っていただきます。
「コーヒーフロート」です！上に乗ったソフトクリームと底のミルク餅によって、コーヒーはほんのりと感じる程度のカフェオレになっていてやさしいです。
底にあるミルク餅は、”こんにゃくミルク餅” という蒟蒻で作られたスイーツで、わらび餅に似ていますがわらび餅よりも歯切れが良くトゥルンとした食感で面白いです(๑ ˃̵͈́∀˂̵͈̀ )大きめにカットされているのにトゥルンっと入ってきます。
新しい美味しさでした(๑^ڡ^๑)
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