宮崎県都城市にある「ふたみうどん研究所」さんにやってきました。
ふたみうどん研究所ʕ•̀ω•́ʔ✧ドーン
こちらは “定番” と “人気うどんベスト5” です。
こちらは “期間限定うどん” と “どんぶりメニュー”。
美味しそうな鍋焼きうどんや宮崎県産黒毛和牛のすじ丼などもあります(๑’o’๑)
ふたみうどん研究所さんのタレの試飲をいただきました。薄まっていてスープになっているのかと思ったら原液(๑ ˃̵͈́∀˂̵͈̀ )そのままだとしょっぱいけど、甘みがあって美味しいです！お出汁効いてるのでこれは良いスープが作れそうです。
きました！ “極の肉ごぼううどん (かけ)” です(๑˃̵ᴗ˂̵)
スープが沁みます！先程の原液を薄めているのでしょうか。甘み・コク・うまみがあってとても美味しいです！
うどんは箸で持ち上げると切れてしまうし、茹ですぎちゃったのかなーという見た目でしたが食べるとつるんつるんのもっちりでとても美味しいです！これはゆきんこの好みどまんなかです(๑ ˃̵͈́∀˂̵͈̀ )
お肉も脂身がある美味しいお肉だし、ごぼうもつゆが染み込んでいて美味しい！
うどんと天かすは最高のコンビですねʕ•̀ω•́ʔ✧
美味しかったー！次回は鍋焼きうどんに挑戦したいです。ごちそうさまでした！
