こちらは富山県にある「とやま鮨」さんの特製 “昆布ガリ” です。廻転とやま鮨 富山駅前店本館でお寿司をいただいた時に、美味しすぎて買ってきてしまいました(๑ ˃̵͈́∀˂̵͈̀ )
しかし、買ってみたら仰天の原材料でした((°́Д°̀))
開けてみましょう。ややチカラを込めて、こちらをクイッとします。
どーん
生姜のほかに、昆布の細切りとゴマも入っていますねʕ•̀ω•́ʔ✧
生姜のスライスが大きめなので食べ応えあります。そしてとってもカライです！ヒーヒーします。でも甘みと、昆布による旨みが美味しくてお寿司意外でもお漬物感覚で食べられます。
生姜の甘酢漬けに “昆布” というのが良いんでしょうか。”昆布ガリ” をマネして、自分で作ってみようと思います(๑˃̵ᴗ˂̵)
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