富山駅直結とやマルシェ内にある「氷見きときと寿司」さんにやってきました。さっそく、地物の “辻の身” (別名：藤はちめ) というカサゴの仲間らしい握りを頼んでみました(๑˃̵ᴗ˂̵)
すごい歯応えです(๑’o’๑) 弾力がすごくてびっくり！もぐもぐしてると甘みが出てきて美味しいです！
地物の “ふくらぎ”。ブリの幼魚みたいです、
部位のせいか、やや血合いの香りはしますがサッパリ後味のブリですね！むっちり食感で美味しいです。
こちらは地物の “アジ” です。
鯵の旨味が濃厚です！生姜もさっぱりとアクセントで美味しいです(๑^ڡ^๑)
こちらは “ハマチ (がんど)” です。歯応えのある身と程よい脂身が良いバランスで美味しいです！
こちらは “がすえび軍艦” です。
ねっちり！ひとつひとつが甘海老サイズなのに、ぼたん海老を食べてるくらい濃いです！濃厚！美味しいです(๑^ڡ^๑)
こちらは魚津産の “紅ズワイ”。
ちゃんとズワイガニの旨味を感じるけど、あっさりとしていて美味しい！
こちらは地物の “かれい” です。
白身なのでタンパクな味ですがぷりぷりっとした食感です。ヘルシーな美味しさ！
こちらは地物の “かわはぎ” 。
弾力が凄いです(๑’o’๑)見た目よりもぶりぶりっとした肉厚な身で美味しいです。
こちらは地物 “めだい” です。
鯛には見えない白身ですね(๑’o’๑)
ぷりぷり食感です！肉厚なのにやわらかくて美味しいです。旨味が感じられます。
ふーお腹いっぱいです(๑˃̵ᴗ˂̵)どのお寿司も美味しい「氷見きときと寿司」さんでした。ごちそうさまです！
