ゆうちょ銀行(7182)さんの株主優待品が届きました。
盛岡で有名なぴょんぴょん舎さんの “冷麺3種詰合せ” です！
桑の葉冷麺・盛岡冷麺・ピビン冷麺の3種類です。それぞれ 1食分です。
こちらは盛岡冷麺。
原材料はこちら。
冷麺の原材料というと、蕎麦粉が多いのですがぴょんぴょん舎さんは小麦粉と馬鈴薯でんぷんで作っているみたいです。
盛岡冷麺の作り方。
盛岡冷麺のセットはこちら。
めーん。4分20秒茹でます！
水でしっかり洗って、ギュッギュッと水分を切ります。
美しいです(๑’o’๑) 茹でる前より丸みが出たような気がします。
用意した具が多すぎました(๑ ˃̵͈́∀˂̵͈̀ )よくばりさん
振っておいたスープをドバーッとかけます。
付属のお酢も回しかけます。
付属の白ゴマもふりふりして完成です！
味は想像より何倍も優しいです！酸味はあるのですが、やさしい旨みが広がります。麺がぷりんぷりんの高反発で、噛むのが大変です(๑’o’๑)すごい弾力。具が多かったせいか、麺にスープが絡まないですが飲みながら食べるととてもおいしかったです。
こちらは “ピビン冷麺” です。とても味のあるパッケージイラストですね(๑˃̵ᴗ˂̵)
ピビン冷麺の原材料はこちら。
ひとつひとつ、説明が変わっているところがすごいです(๑’o’๑)
作り方も違いますね。
ピビン冷麺のセットはこちら。
麺の茹で時間は40秒です！
細い！
トッピングもりもり！
辛いソースをどーん！
細い麺にとろみのあるソースが絡みつきます(๑’o’๑)
まぜまぜしていただきます！
とっても辛いです(๑*д*๑)でも美味しいです！辛いけど、旨味があるからガツガツ食べそうになるけどクチがヒリヒリー！お酢とパクチーを追加してみるとエスニックになって、ほんの少しだけマイルドになるので食べやすくなりました。刺激的です！
こちらは “桑の葉冷麺” です。
原材料はこちら。
桑の葉という葉が練り込まれているようですʕ•̀ω•́ʔ✧
桑の葉冷麺の食べ方はこちら。
桑の葉冷麺のセットはこちら。
緑色の麺を出すと、葉っぱのような草のような香りがします(๑’o’๑)
綺麗です！翡翠麺みたいですね(๑˃̵ᴗ˂̵)
周りがもりもり。
フリフリしたスープをかけます。
付属のお酢と白ゴマをかけて完成です！
つるつる食感で美味しいですが、麺だけをもぐもぐしてみると最後にほんのり葉っぱの味がします。これは桑の葉ですね(´罒`) 他の2つより少し甘く感じます。スープは不思議な味で、スープだけ飲んでみると塩味を感じます。麺とトッピングたちを一緒に食べるとちょうどよいお味です！
