そごう横浜で開催されている “チョコレートパラダイス2026” で、お酒のチョコレートを買ってみました！
こちらは、金沢の老舗酒造 “福光屋” さんによる「SAKE CHOCOLAT」です。
【楽天】福光屋日本酒チョコレート SAKE CHOCOLAT サケショコラ
原材料はこちら。
どーん
内容はこちら。左から、本格米焼酎 (柚子)・本格米焼酎 (能登の藻塩)・純米大吟醸ジュレ・純米大吟醸ビターガナッシュ・百々登勢キャラメルガナッシュの5種類です。
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こちらは “本格米焼酎 (柚子)” です。激甘ではない控えめな甘さが美味しいです！アルコール3.2%と書いてましたが、お酒の風味は弱めに感じました。柚子がほのかに香って良いアクセントです。
こちらの “本格米焼酎 (能登の藻塩) ” はアルコール4.1%と書いていた通り、お酒感が強めに感じました。喉がカッとします。チョコレート自体は甘さ控えめで大人なチョコレートで美味しいです！
“純米大吟醸” ジュレ入り はアルコールも1.4%と高くないため、甘さのあるフルーティーなジュレの美味しさが弾けます！周りはややハイカカオに感じるチョコレートですが、ジュレとのバランスがいいです。美味しい！
こちらも “純米大吟醸” でビターガナッシュが中に入っています。アルコール1.9%ですがお酒感をなんとなく感じます。甘いけど甘さ控えめなガナッシュのまろやかさと、やや大人なチョコレートのコーティングが美味しいです！
長期熟成 “百々登勢” のキャラメルガナッシュです。アルコール1.6%ですがお酒感をほんのり感じます。とろりとしたキャラメルガナッシュがまろやかで美味しい！5種類の中で 1番甘く感じます。
どのチョコレートも、周りのチョコレート部分はハイカカオ気味なので食べやすくて美味しかったです(๑^ڡ^๑)
