宮崎県都城市にある「活魚!! 寿司虎亭」さんにお邪魔しました！
座っていきなり “あん肝ポン酢” を注文するゆきんこですʕ•̀ω•́ʔ✧ 濃厚で旨味しかないあん肝ポン酢でした！
こちらは “バイ貝の旨煮” は出汁が染みしみでこっくりした味。柔らかくて美味しいです。
寿司虎亭さんの宮崎名物 “チキン南蛮” はサクサクな衣と柔らかい身が美味しいです！でもこの柔らかさ、今までのチキン南蛮では感じたことがないくらい柔らかくてびっくりです(๑’o’๑)
ほんのり酸味のある、しっとりとした身が美味しい “炙りサバ寿司” 。
きました！こちらは “寒ぶりしゃぶしゃぶ” です！
単品ですが、野菜も付いてくるという贅沢ʕ•̀ω•́ʔ✧
ぐつぐつしたひとり用鍋にブリの刺身を投入です！
ややレア気味でも食べられる新鮮なブリ！脂身がすごい(๑’o’๑) 柔らかくて美味しいです！
どーん！伊勢海老です！ʕ•̀ω•́ʔ✧
どーん！ “伊勢海老のお造り” がきました(๑˃̵ᴗ˂̵)わーい
こんなにたっぷりある身は初めて見ます(๑’o’๑)
大きくてぶりぶりです！身もぶりぶりです！スジというか繊維の歯応えがすごいです(๑’o’๑)
せっかくなのであん肝と伊勢海老のコラボレーション(´罒`) やさしい甘みの伊勢海老に濃厚なあん肝が絡んで違う食べ物みたいです！
お刺身を楽しんだら殻をお味噌汁にしていただきます。
この日は混んでいたため、一通り料理を食べ終わってからやってきました(๑ ˃̵͈́∀˂̵͈̀ ) もう苦しいですが、伊勢海老汁を楽しみます。
意外と身が入っています！でも殻にくっつくチカラが強くてうまく取れません(๑*д*๑)
伊勢海老の味噌も発見です！尖ったクセがありますがコクもあって美味しいです(๑’o’๑)はじめて〜
アシの殻もポキッとすると、スポッと身が出てきました！弾力がすごくて美味しいです！
お味噌汁も濃厚な味噌が溶けていてコクうまです！(๑^ڡ^๑)
お腹いっぱいです！ごちそうさまでした。
