石川県金沢市にある「金沢おみそしる倶楽部」さんにやってきました！
店内奥にある席へ。
ちょっとしたお庭が見えます。
朝ごはんメニューはこちら。
注文票に書いて提出しますʕ•̀ω•́ʔ✧
きました！ “焼き魚定食・お出汁味噌汁” です。
焼き魚は鯵でした。小骨が多いので食べるのは大変ですが、脂身もあって美味しかったです。やさしめの味付けでした。
小鉢のシャキシャキ食感のごぼうと柔らかい人参が染み染みしていて美味しいです！ほっこりします。
こちらは素材の味がちゃんとするお漬物と、出汁をとった後の昆布と鰹節と思われる佃煮です。佃煮はご飯が美味しく食べられる味付けでした。
こちらが “だし味噌汁” です。
ほっこりする味付けの味噌汁。里芋だんごの中には鶏肉と豚肉のあんが入っていて食べ応えがあります！
ネギがとろとろー！
こちらは “おにぎりセット・具沢山味噌汁” です。
鮭おにぎりと、能登さばと大葉おにぎりを選択しました。
能登さばおにぎりは大葉が良いアクセントで美味しいです。ツナマヨみたいです(๑^ڡ^๑)鮭おにぎりは素材本来の味がしてやさしい味付けです。おにぎり自体の塩分も控えめに感じました。全体的に体に負担のかからない味付けになっているようです。
こちらは “具沢山味噌汁” です。
本当に具沢山で、野菜が大きくて味が染みています。ナルトが柔らかくてお麩みたいなふんわり食感でびっくりしました！これは美味しいです！お気に入りの具になりました。さらに具のひとつに車麩があったのですが、こちらももっちりでやわらかくて美味しいです。
こんにゃくも柔らかくてびっくり！全部美味しいです(๑˃̵ᴗ˂̵)
朝から体にやさしい和食を食べられるなんてステキです！ごちそうさまでした。
