横浜・元町にある「Trattoria NOTO (トラットリア ノート)」さんにやってきました。
本日は事前に予約してからきましたʕ•̀ω•́ʔ✧
Aコースを選択！ちなみにパスタセットは予約すると選べません。
パスタの種類やメインを選びます。
本日のおすすめパスタ・メイン料理は黒板に書いてました(๑˃̵ᴗ˂̵)
ワンドリンクオーダーだそうです。ブラッドオレンジジュースは酸味とコクがとっても美味しかったです。
“スープ” はほんのりと塩味を感じるけど、温かくてさつまいものやさしい味！ほっこり！
“前菜5種” のイタリア産の生ハムはクセがなくてまろやか！カルパッチョはタコのきゅうばんがプチプチして美味しい(๑^ڡ^๑)卵のフリッタータは、真鯛入りでエビっぽいコクのあるソースが美味しい！白身魚の南蛮漬け風味は酸味が効いてるし、パンはピザパンみたいで美味しいです。
パンはパスタソースにつけていただきます。
本日のパスタで “タリオリーニ 〜色々な魚介とシチリア産ドライトマトのガーリックソース〜” です。
平麺の麺がツルツルでもっちり！ガーリックソースは、醤油のようなやきそばのような病みつきになる旨みたっぷりの味でおかわりしたくなります(๑^ڡ^๑)
たっぷりと入った魚介もやわらかくてびっくりです(๑’o’๑)とっても美味しい！
美味しいパスタがもう終わってしまう〜 (°́Д°̀)
こちらは “スパゲッティ 〜鶏もも肉のラグーと根菜のトマトソース〜” です。
丸い麺はもっちもっち食感で、歯応えがすごいですʕ•̀ω•́ʔ✧
鶏肉は細かくなっていて食べやすいし、それが濃いめのソースになっていてスパゲッティが絡んで美味しい！カニソースみたいです(´罒`)
こちらはメイン料理です。
“メカジキの柑橘パン粉焼き” は魚なのにチキンみたいにむぎゅっとした食感で不思議だけど美味しいです！
柑橘ソースがさわやかで美味しいです(๑^ڡ^๑)
こちらは “国産豚ロースのローストバルサミコソース” です。
噛みごたえがあるお肉だけど、しっとりとしていて美味しい！
外側のカリカリ部分が美味しいです(๑˃̵ᴗ˂̵)噛めば噛むほど旨みがでます。
まわりのバルサミコソースや、炭のお塩と一緒に食べるとさらに美味しいです！
デザートの “ピスタチオアイスとティラミス” です。
ティラミスはふんわりで美味しい！チーズがコクうまです。ピスタチオアイスもピスタチオ豆が砕かれて入っているのかナッツを感じます。
ブレンドコーヒーとエスプレッソコーヒーです。エスプレッソはニガニガです(๑ ˃̵͈́∀˂̵͈̀ )でもデザートとあいますね。美味しいです。
とっても大満足なイタリア・シチリア料理でした！ごちそうさまです。
