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味噌らーめん専門店「麺場 田所商店」で甘口の江戸前味噌ラーメン、餃子、チャーハン食べた!/横浜・関内

味噌らーめん専門店「麺場 田所商店」で甘口の江戸前味噌ラーメン、餃子、チャーハン食べた!横浜・関内

2024年5月15日にNEWオープンした味噌ラーメン専門店「麺場 田所商店 関内店」さんに来ました!

ちなみに2階は先日朝ごはんを食べた「Cuoca(クオッカ)」さんです!

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店内にはBOX席が2つとカウンター席があります。座席数は少ないですが、ゆったりしてるので広く感じます。

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可愛いデザインの醤油とお酢がありました。
おや?「薄めるスープもご用意できます」というプレートがありますね!これは安心してラーメンが食べられます(๑•̀ㅂ•́)و✧

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店舗によって取り扱う味噌が違うようです。

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「味噌は健康食。味噌は日本人の宝物」

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こちらの関内店は北海道味噌(濃口)・伊勢味噌(中辛口)・江戸前味噌(甘口)があるようです。

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ざっくりいうと米味噌、麦味噌、豆味噌があるようですね。

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こちらは濃口の「北海道味噌」を使ったらーめんメニューです。

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こちらは中辛口の「伊勢味噌」、甘口の「江戸前味噌」を使ったらーめんメニューです。

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ライスも美味しそう。

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唐揚げも味噌味みたいです(๑°o°๑)

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来ました!甘口の江戸前味噌・野菜ラーメンです。白い!

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スープは甘めでこっくりしていて美味しいです!ポタージュみたいですね。

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野菜たっぷり!麺は短めですがスープを邪魔せずツルツルで食べやすいです。

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こちらは「薄めるスープ」です。ラーメンをしょっぱく感じるゆきんこにはとっても嬉しいスープ!ほんのり旨みを感じるくらいのスープを味噌ラーメンに追加すると、ちょうど良い塩分濃度になって食べやすいです。薄めるスープのおかわりがしたいくらいです(๑ ˃̵͈́∀˂̵͈̀ )

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こちらは味噌だれ付き餃子です。

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この味噌ダレがとても美味しくて止まらないです!

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こちらは味噌チャーハンです。油多めの仕上がりで、べちょべちょチャーハン好きにはたまらないですね(๑´ڡ`๑)味噌のせいなのか、なんだかやみつきになる深い味がします!

薄めるスープのおかげでとても素敵なラーメンタイムを過ごせました!ごちそうさまでした。

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ゆきんこ
この記事を書いた人:ゆきんこ
寒いところからやってきたHSPな"ゆきんこ"。グルメや株主優待の口コミブログにしようと奮闘中。グルテンフリー生活に憧れるもモスバーガーに行くことがやめられなくて困っている日々。コロナ禍から店舗で食べるラーメンがしょっぱく感じる謎の体質になってしまったのでした。