横浜関内から少し歩くとあるワンタンスープ専門店の「くぬぎ屋」さん。
テイクアウトもあるようです。
外側に券売機があるのでこちらで購入してから入店します。現金のみです！
スープの味は醤油と塩の2種類で、違いは調味料の差じゃなくて「素材と仕込みの製法・時間の違い」だそうです(๑°o°๑)
メニューはこちら。
冷やしワンタンはキンキンの冷たい温度で出てくるわけではなさそうですね。気になるなー。
店内はカウンターと、奥に4人席のようなテーブルが見えました。箱ティッシュあります！でも、食事中に出たゴミはゴミ箱に捨てて帰りましょう〜ʕ•̀ω•́ʔ✧
こちらが醤油スープです！ふむー！ラーメンだと醤油系は塩味が気になるゆきんこですが、こちらのスープはギリギリやさしさを感じる美味しさです！鶏出汁のコクのようなものも感じます。
ワンタンはミックスにしたのですが、オリジナルワンタン(お肉)と海老ワンタンが半々で入ってるのかと思ったら、1つのワンタンの中にお肉とエビがいました！そっちのミックスかー(๑°o°๑)
こちらはお塩スープです。白濁！ちんげん菜とワカメトッピングしました。こちらのスープの方が旨みが濃い感じでした。こちらもゆきんこ的にギリギリやさしさを感じる塩分です。とても美味しいです！温まります。
塩スープはオリジナルワンタンにしました。お肉のブリンブリンな弾力と、旨みがとってもジューシーで美味しいです！噛み切らずひとくちで食べるととっても美味しい！
何よりこのワンタンの皮がとっても”とぅるんとぅるん”で理想の食感です！まさに”とぅるんとぅるん”入ってくるので、ワンタンは10個入っているのですがあっという間に食べ終わります。これで麺を作ってほしいですʕ•̀ω•́ʔ✧ぜひ！
こちらは鶏そぼろ飯(大)です。通常のお茶碗くらいでした。炊き込みご飯ではなくて、白いご飯に鶏肉や卵をまぜまぜした一品でした。
そして、温かいと思ったら冷やご飯でした！美味しいけど、次はなくても良いかな(๑ ˃̵͈́∀˂̵͈̀ )ハハッ
食べてみた感想として、スープの塩味がゆきんこ的にギリギリちょうど良くて安心してゴクゴク飲めました。あとワンタンは”オリジナルワンタン”がとても美味しかったです！ミックスだと海老が固く感じてお肉の旨みが伝わりきらずに終わってしまう印象でした。せっかくオリジナルが美味しいのに〜という気持ちになります。
次は海老ワンタンも食べてみなきゃかな(๑•̀ㅂ•́)و✧ごちそうさまでした！
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