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関内駅からちょっと離れたところにある横浜BUNTAI(旧横浜文化体育館)。
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アリーナがあったりホテルがあったり、なんだか全然形が変わってとても大きな建物に変わりましたね!4月ごろオープンみたいです。
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最近チーズケーキが気になるゆきんこは横浜BUNTAI近くの”ガトーよこはま”さんに、いにしえから伝わる「伝説のチーズケーキ」を求めてやってきたのですʕ•̀ω•́ʔ✧
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じゃーん!買いましたよ!店内はショーケースのみでした。チーズケーキ(ホールと1ピース)はもちろん、他にも生チョコレートやプリンなどもありました!
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ホールのチーズケーキにもサイズがあり、1番小さいサイズで13センチのものを買ってきました。
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保冷剤もオシャレさん。
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金色のロゴがかっこいいですね。
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原材料はこちらです。ココナッツオイルやヘーゼルナッツが入ってますね!これは次の手作りチーズケーキのヒントになります(๑•̀ㅂ•́)و✧
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ホールチーズケーキのカットの方法がありました!
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蓋を開けると、おぉ!神々しいー!(๑ ˃̵͈́∀˂̵͈̀ )
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あれ?焼き色がついてないですね!低温でじっくり焼いたのでしょうか(๑°o°๑)
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横から見た伝説のチーズケーキ。
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この銀色のお皿の端をペコっとして、チーズケーキを外してからカットするそうです。
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なんということでしょう!伝説のチーズケーキが無惨な姿になってしまいました!クッキー生地が硬めでうまくカットできませんでした(๑ ˃̵͈́∀˂̵͈̀ )
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でもこのクッキー生地に濃厚な旨みがあってとても美味しいのです!上のクリームチーズ部分も憧れのなめらかさで舌触りがとても良いです。
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このクッキー生地、裏が何かでコーティングされていそうなくらいツヤツヤつるつるしていました。ここに美味しさの秘密が?(๑°o°๑)
さすが伝説のチーズケーキでしたね、美味しすぎてあっという間にペロリです。ごちそうさまでした(๑´ڡ`๑)
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