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recolte(レコルト)のホームベーカリーで作った、ゆめちからブレンドとしっとり甘納豆(大納言)の食パン

レコルトのホームベーカリーで作った、ゆめちからブレンドとしっとり甘納豆(大納言)の食パン

レコルトのホームベーカリーを使って強力粉「ゆめちからブレンド」と、「しっとり甘納豆(大納言)」で食パンを作ってみたよ!

レコルトのホームベーカリーで作った、ゆめちからブレンドとしっとり甘納豆(大納言)の食パン

こちら、ホームベーカリーでパンを作るために集めた精鋭たちです。

レコルトのホームベーカリーで作った、ゆめちからブレンドとしっとり甘納豆(大納言)の食パン

それと、今回豆食パンを作るため「しっとり甘納豆(大納言)」を用意しました!美味しそう!

レコルトのホームベーカリーで作った、ゆめちからブレンドとしっとり甘納豆(大納言)の食パン

ゆめちからブレンドと甘納豆の食パンの材料

  • 水・・・170g
  • 強力粉「ゆめちからブレンド」・・・230g
  • ドライイースト・・・2.5g
  • 砂糖・・・ 18g
  • スキムミルク・・・8g
  • 塩・・・4g
  • 無塩バター・・・15g
  • しっとり甘納豆(大納言)・・・80g

※recolteコンパクトベーカリーレシピブック22ページ「レーズン食パン」レシピの応用

レコルトのホームベーカリーで作った、ゆめちからブレンドとしっとり甘納豆(大納言)の食パン

ざばっと素早く繊細に入れました!

レコルトのホームベーカリーで作った、ゆめちからブレンドとしっとり甘納豆(大納言)の食パン

私は薄焼き色派です。スタート!

レコルトのホームベーカリーで作った、ゆめちからブレンドとしっとり甘納豆(大納言)の食パン

こねこね。約30分後にピーピーと具入れタイミングのブザーが鳴るので、

レコルトのホームベーカリーで作った、ゆめちからブレンドとしっとり甘納豆(大納言)の食パン

えいや!と甘納豆を入れました。
ブザー鳴ってもしばらくグルングルンしてて、実際いつが具材入れタイミングかわからんですが鳴ったので入れてます(๑°o°๑)

レコルトのホームベーカリーで作った、ゆめちからブレンドとしっとり甘納豆(大納言)の食パン

完成ー!あっという間の3時間ちょっと。焼き始めると良い香りが部屋に漂うのでワクワクします。

レコルトのホームベーカリーで作った、ゆめちからブレンドとしっとり甘納豆(大納言)の食パン

どーんと。

レコルトのホームベーカリーで作った、ゆめちからブレンドとしっとり甘納豆(大納言)の食パン

今回は羽根がめり込んだ状態でパンが出てきてしまったので、付属の”羽根取り棒”で引っ掛けて取りました。

レコルトのホームベーカリーで作った、ゆめちからブレンドとしっとり甘納豆(大納言)の食パン

半分に切ってみました!甘納豆がそのまま残ってるところもあった!よかった。あと、発酵しすぎなのかふんわりしすぎて自分の重みに耐えられないもよう。

レコルトのホームベーカリーで作った、ゆめちからブレンドとしっとり甘納豆(大納言)の食パン

ふわんふわんなんです。ふわふわとプニプニの中間くらい。伝えられないのが悲しい。

レコルトのホームベーカリーで作った、ゆめちからブレンドとしっとり甘納豆(大納言)の食パン

ほんのり甘納豆のコクと旨みが伝わるやさしい豆食パンになりました!美味しいー!手もクチも止まらない。もぐもぐもぐ…。

レコルトのホームベーカリーで作った、ゆめちからブレンドとしっとり甘納豆(大納言)の食パン

いらない情報ですが、毎回ひとくちサイズにカットした食パンにバターを乗せて食べています(๑❛ڡ❛๑)ぷへ
でも今回はバターがいらない美味しさでした!

recolteコンパクトベーカリー
ゆきんこ
この記事を書いた人:ゆきんこ
寒いところからやってきたHSPな"ゆきんこ"。グルメや株主優待の口コミブログにしようと奮闘中。グルテンフリー生活に憧れるもモスバーガーに行くことがやめられなくて困っている日々。コロナ禍から店舗で食べるラーメンがしょっぱく感じる謎の体質になってしまったのでした。